Slastičar kombinira tehničko znanje s umjetničkom vještinom kako bi kreirao izvanredne slastice. Kvaliteta, kreativnost i inovacija su ključne karakteristike njegovog rada, osiguravajući da svaka kreacija ne samo da izgleda izvanredno, već i pruža nezaboravno gastronomsko iskustvo.
Srednjom stručnom spremom za zanimanje slastičar stječete širok spektar mogućnosti zapošljavanja:
– U poslovima kreiranja i pripreme raznih deserata, peciva, kolača i sladoleda u slastičarnicama, restoranima i hotelima.
– Osnivanje vlastite slastičarnice ili catering servisa specijaliziranog za slatke delicije.
Cjelokupno trajanje programa: 2 700 sata.
Uvjeti za upis u program stjecanja srednje stručne spreme:
– završena osnovna škola,
– najmanje 14 godina života,
– lječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljanje poslova slastičara,
– sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu.
Uvjeti za upis u program prekvalifikacije:
– završena srednja škola,
– najmanje 17 godina starosti,
– lječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljanje poslova slastičara,
– sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu.
Pon. – Pet. 09:00 – 17:00
